LAGREIN ROSATO

Nuovo prodotto


Disponibilità 15 Pezzi

12,95 €IVA incl.


Vino rosè Lagrein Alto Adige DOC.
Abbinamenti
Il Lagrein Rosé è un vino estivo rinfrescante che si abbina perfettamente ad antipasti e piatti leggeri.
Area di Coltivazione
Le viti sono coltivate a guyot in vigneti a Gries presso Bolzano nonché ad Ora e Termeno, in Bassa Atesina dell’Alto Adige. Esse maturano su terreni argillosi e sabbiosi, a 220 – 350 metri sul livello del mare.
Raccolto
Le uve sane e mature di Lagrein vengono selezionate a mano da inizio a metà ottobre. La resa è di 70 ettolitri di vino per ettaro.
Vinificazione
Le uve appena raccolte vengono pigiadiraspate e, dopo una breve fermentazione a cappello, sono sottoposte ad una pigiatura che consente ai pigmenti colorati contenuti nelle bucce di penetrare nel mosto soltanto in minima parte. Il vino assume così la sua caratteristica tonalità di rosa chiaro. Viene fatto fermentare ad una temperatura costante di 18°C e successivamente affinato in serbatoi d’acciaio inossidabile.
Temperatura di Servizio
Ideale tra 12°C. e 13°C.
Grado Alcolico
12,5% vol.
Contenuto
750 ml.
Produttore
Tenuta Ritterhof Srl
Strada del Vino N°1
Caldaro ~ Kaltern
Alto Adige ~ Südtirol
Italia

Tenuta Ritterhof Srl

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