PINOT BIANCO

Nuovo prodotto


Disponibilità 14 Pezzi

13,50 €IVA incl.


Vino bianco Pinot Bianco Alto Adige DOC.
Abbinamenti
Il Pinot Bianco è eccezionale come vino da aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, caldi e freddi, ricette a base di verdure e pesce cotto.
Area di Coltivazione
Le viti di Pinot Bianco sono coltivate a Oltradige e nella Bassa Atesina, a 250 – 500 metri sul livello del mare con il sistema a pergola e guyot. Il tipico terreno argilloso e sabbioso è il presupposto ideale per la maturazione di queste uve.
Raccolto
La vendemmia delle uve di Pinot Bianco avviene da metà a fine settembre. Le uve vengono selezionate a mano e da esse si ricavano 70 ettolitri di vino per ettaro.
Vinificazione
Le uve di Pinot Bianco appena selezionate vengono pressate delicatamente dopo una breve fermentazione a cappello, separate dalle fecce e fatte fermentare ad una temperatura costante di 20°C in serbatoi d’acciaio inossidabile.
Temperatura di Servizio
Ideale tra 10°C. e 12°C.
Grado Alcolico
13,5% vol.
Contenuto
750 ml.
Produttore
Tenuta Ritterhof Srl
Strada del Vino N°1
Caldaro ~ Kaltern
Alto Adige ~ Südtirol
Italia

Tenuta Ritterhof Srl

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